Publicité entre 2 épisodes : Aperçu du chemin parcouru

Episode 2 : Journées insolites

La vie à la ferme, c'est sympa, tu te lèves à 6 heures pour tester ton temps de réaction, soit le meilleur moment de la journée. Il faut éviter les douches à pipi et bouse de vache, les coups de sabots qui peuvent survenir à tout instant.
Et ensuite tu luttes quand tu nettoies la cour dans laquelle les vaches ont attendu 1 heure, et qu'elles ont transformé, à l'aide de leur excréments, en véritable patinoire...
Que du bonheur! Et comme vous pouvez vous l'imaginer beaucoup de fous rires.

Mais à coté de la routine de la ferme, j'ai aussi réussi à assister à des journées pour le moins insolites. Parmi celles-ci je retiendrai :

- la journée "on marque les vaches" : eh oui, tu crois qu'on fait comment pour retrouver une certaine vache parmi 200 autres. Autant chercher du foin dans une botte d'aiguille!
Alors il faut leur marquer un numéro sur les fefesses, qui nous permettera de les identifier. En passant, les fesses d'une vache ne sont pas grosses, elles ont plutôt des os bien saillants. En revanche dans leur globalité, les bêbêtes sont énormes, ça me surprend tous les jours.
Alors quand on doit leur attribuer un numéro, on appelle Sean qui arrive avec ses outils. Et c'est parti pour une longue matinée à trier les bêtes et à leur coller sur le popotin les numéros plongés dans de l'azote liquide. Aïe, c'est froid!

Ici, l'expression "se faire traiter comme du bétail", prend enfin tout son sens, autant vous le dire!

- la journée "on coupe les cornes des vaches" qui fut la même journée que la précédente. Normalement elles sont coupées chez le veau dès qu'elles apparaissent. Mais parfois, et je ne sais pas comment, on se retrouve avec des vaches adultes arborant de belles cornes. Et là, mon hôte, Julie me dit "Si déjà t'aime pas trop qu'on mette de l'azote liquide sur les vaches, tu vas voir ce que c'est quand on coupe les cornes!". Et bien je ne fus pas déçue... J'éviterai d'ailleurs de relater cet épisode traumatisant dans ce blog, mais ça me fait beaucoup réfléchir sur la condition animale. Et encore, ici à la ferme, nous ne faisons que traire les vaches, heureusement que je ne fais pas du wwoofing dans un abattoir. "Brigitte, sors de ce corps!" Me voilà plus Bridget Bardot que Bridget Jones. Espérons juste que je vieillisse mieux!

- la journée "montagne de pain". Un mercredi par mois, Julie et Mick vont récupérer le pain invendu d'une boulangerie à Shepparton.
Mick, tout au long de la journée, me rappelait qu'il passerait à la boulangerie et serait de retour à 19h00. Je me demandais bien ce que c'était que cette fixation sur le pain. J'ai compris.
A 19h00 on frappe à ma porte et on me demande de venir donner un coup de main. Et je retrouve le sol de la cuisine jonché de sacs poubelle de 60L (quelle précision, vous remarquerez) remplis de pains en tout genre. Pas du bon pain à la française, je vous l'accorde. Mais pain quand même! Et moi, qui ne pourrait me nourrir que de pain (c'est d'ailleurs ce que j'ai commencé à faire, dans l'espoir que ce régime Dukan "version farine" pourrait me faire perdre des bourrelets disgracieux qui ce sont installés  ces derniers 11 mois) j'ai alors pensé "Oui, Dieu existe!". Je me voyais déjà dans quelques années aux commandes de ma petite boulangerie...
Nous avons donc trié le pain et avons réussi à en faire rentrer la moitié dans le congélateur. J'ai bien entendu suggéré à mes hôtes d'en acheter un nouveau.


- la journée "tout le monde va à la messe". Grand moment. "Christian Church de Numurkah" à 20km de la ferme, dimanche matin. 10h.
J'ai jamais compris s'il y avait un prêtre, mais en tout cas un groupe de musique sur une scène qui nous ont chanté des chanson sur Jésus. Le guitariste a ensuite fait un genre de sermon en pleurant, puis ensuite nous avons eu le droit à la communion avec un morceau de Tuc et un shot d'un liquide rose non identifié (je pencherai plus pour un goût bubble gum). Il devait y avoir 10 adultes dans l'église, à moitié en transe, et 20 enfants qui faisait la foire.
Tout compte fait, j'étais peut être dans une secte.
Mick et Julie y retourne même le dimanche soir.
Les soirs dans la semaine, quand nous dinons avec eux, ils font toujours un bénédicité. Une fois ils m'ont demandé de le faire et j'ai dit que je savais pas quoi dire et qu'il fallait que je cherche sur Google. [Silence gêné]

Prière et recueillement

- la journée "oh regardez ya des chatons!" ou "comment passer pour une conne"
"Tiens, pourquoi des miaulements proviennent-ils de l'endroit où est allongée cette chienne? La sale bête, elle doit faire du mal à un chat, c'est pas possible. Allons voir! Oh! mais non ce sont des petits chatons! Mais impossible, elle n'était pas enceinte cette chienne, elle est tellement vieille. A tous les coups elle s'occupe des chatons qu'un chat a du avoir! Venez voir y a des chatons! Venez venez!!!!"
- "Non non Bridget, ce sont des chiots, pas des chatons, pourquoi dis tu que ce sont des chatons?"
No comment... Pourquoi vais-je chercher si loin?


- la journée "PayDay". Et oui, c'est possible, après 11 mois de glandouille, Bridget fait enfin rentrer un peu d'argent. Il était temps! Et comme l'argent c'est fait pour être dépensé ("elle ferait mieux d'épargner quand même!"), j'ai acheté mes billets pour... la Tasmanie qui sera la dernière étape de mon aventure. Du 20 octobre au 5 novembre. Oui tu as bien compris, je passerai ma dernière soirée en Tasmanie, avec le diable! Mouhahahahahahahaha!!!!!!!

 J-43 , Bisous!!!!!!!

Episode 1 : Une journée à la ferme

Mes débuts à la ferme sont mémorables. On peut dire que ça me change de Sydney, et ça n'est pas plus mal.

Je suis donc arrivée chez Julie et Michael qui ont une dairy farm (ferme laitière????). Pas moins de 200 vaches à traire 2 fois par jour et à nourrir. Il y a également un bon nombre de veaux (je dirais une quarantaine) dont il faut aussi s'occuper. Pour les morues, laissez tomber, tous les poissons sont morts l'année dernière, les cuves sont vides! Que c'est dommage !

Je vis avec mes hôtes et 2 ukrainiens : Viktor, 22 ans et Vitalli, 24 ans. Ils sont arrivés il y a 2 mois et sont dans cette ferme pour y travailler 1 an.

Pour ma part, je fais du woofing la moitié du temps (quelques heures de travail en échange du logement et de la nourriture) et je serai payée l'autre moitié du temps. Un bon compromis qui me permet de ne pas dépenser mon argent, et d'en gagner un petit peu pour aller faire un tour en Tasmanie avant mon retour en France.

Alors ! Une journée à la ferme comment ça se passe???

5h30 : lever pour les travailleurs qui partent rassembler les vaches pour la traite du matin. Pendant que la princesse dort encore...

6h30 : la princesse relève ses manches, c'est l'heure d'aller donner un coup de main.

Alors la traite comment ça se passe?? On branche l'appareil sur les pis de la première rangée de vaches, pendant qu'on met en place une deuxième rangée de l'autre coté. Et pis on rebranche le matériel sur cette deuxième rangée pendant qu'on désinfecte les pis de la première et qu'on en installe une troisième. Vous me suivez???

C'est un sacré bazard! Le bruits des machines, les vaches qui meuglent, et mieux encore, la pisse et la bouze de vache peuvent survenir à tout moment. Et là autant te dire que tu es comme piégé dans ta fosse entre les 2 rangées de vaches avec leur fesses face à toi! Il faut également être vigilant au coup de sabot, que j'ai évité de justesse lors de mon premier jour mais qui m'a laissé une charmante trace de merde sur la moitié de la joue.

Beaucoup de fous rires!

Une fois terminé, je procède au nettoyage du sol de la salle de la traite des vaches.

Salle de traite des vaches

9h00 : après une pause petit-déjeuner, nous reprenons avec la préparation du repas des vaches et des veaux (je donne même le biberon aux plus jeunes), nettoyage en tous genre (seaux, biberons, sols, il faut dire que je pense qu'il n'y a rien de plus sale qu'une vache).

Petit déjeuner des veaux, trop choux

12h30 : lunch

15h00 : il faut s'y remettre, on va rassembler les vaches pour les emmener se faire traire. Puis ensuite c'est parti pour près de 2h de boulot. Et oui il faut retraire les vaches.

Tout le lait est stocké dans une énorme cuve,qu'un camion vient vider tous les  2 jours. le lait est ensuite acheminé vers des usines de stérilisation et de fabrication de produits laitiers.

Alors 200 vaches, ça donne combien de litres de lait tous les jours? En ce moment c'est 4000 litres chaque jour. La production varie en fonction des saisons.

18h00 : la journée s'achève, nettoyage de la salle de traite puis retour à la maison recouvert de substances odorantes en tout genre et bien identifiées. La bonne douche chaude bien méritée!

Parfois on peut aussi assister à la naissance d'un petit veau... Voir 2! Lors de mon premier jour j'ai assisté Viktor pour la naissance d'on pensait, un seul veau. Jusqu'à ce qu'une heure après une autre paire de pattes fit son apparition! Un deuxième veau! Apparement phénomène rare... Un mâle et une femelle? Je les ai baptisés : Vitalli et Viktoria!

 Naissance Vitalli et Viktoria

20h00 : diner tous ensemble. On ne peut pas dire que notre hôte soit très bonne cuisinière. Mais dès que les hôtes sont absents, l'Ukraine se met aux fourneaux. Et qu'est ce qu'on boit au diner? Un bon vin? Une bière bien fraîche? Niet! Vodka of course, et on porte des toasts chacun notre tour.

Bisous à tous! J-54

Les premières photos sont ici

Bienvenue à Shepparton!

Ne vous inquiétez pas je ne vais pas continuer à vous saoûler tous les jours avec mes histoires.

Juste pour vous signaler que Bridget est bien arrivée après 12 heures de bus et 3 heures dans train dans sa ferme.


Accueil très chaleureux. J'ai même un nounours rose très girly et des ptis chocolats! Je suis aux anges!
Début des choses sérieuses dès demain matin!

La 2ème saison de "The Simple Life" a officiellement débutée! A bientôt pour le 1er épisode!! 

Dimanche, Jour J : Bye Bye Sydney!

Et voilà, c'est fini. J'achève ma 7ème et dernière semaine à Sydney.

Journée dédiée aux adieux! J'en profite d'ailleurs pour photographier mon quartier, Kings Cross, car finalement je ne l'avais jamais fait.

Les sacs sont faits, il n'y a plus qu'à attendre le retour de Valerio.

J'en profite donc pour faire un saut à la Government House que j'ai enfin pu visiter. J'ai été dire au revoir à l'Harbour Bridge et à l'Opéra au coucher du soleil.

Encore une page qui se tourne, et encore un petit bout d'aventure à vivre!

Ah nostalgie quand tu nous tiens...

Au revoir Sydney, et à bientôt !  

Samedi, J-1 : Balmain Markets

J-1 : Balmain Markets

Ah.... Avant dernière journée avant mon départ de Sydney.
Après cette semaine marathon, je commence à trainer de la patte et il est temps de faire les bagages. Dernières lessives, tri dans les affaires, rangement et nettoyage de la chambre que je vais restituer à Valerio, son propriétaire, qui rentre demain de ses vacances.

C'est donc en début d'après-midi que j'ai sauté dans un ferry à Circular Quay, direction le marché de Balmain.
Le quartier est très mignon, et le marché très calme.

Retour tranquille à la maison, où je m'apprète à passer ma dernière soirée en solitaire à Sydney. J'ai hâte d'aller découvrir de nouveaux horizons. J'espère que le choc thermique ne sera pas trop violent. A la ferme, les matinées risquent d'être rudes, surtout si je dois me lever à 6h pour traire mes amies les vaches! En tous cas, mes hôtes que j'ai eu ce soir au téléphone sont impatient de me rencontrer.

En attendant bon week end à tous et félicitations à tous les mariés! lol

Vendredi, J-2: Blue Mountains

J-2 : Katoomba, Blue Mountains

Réveil 6h30. Aujourd'hui expédition aux Blue Mountains (Montagnes Bleues, Mamiou!).

Je saute dans un train et 2 heures plus tard je me retrouve à Katoomba d'où je vais pouvoir partir me balader et observer les fameuses montagnes.  Pourquoi bleues me direz-vous? Voici l'explication de mon guide Lonely  : ils s'agirait "tout simplement de cette brume bleutée provenant de l'évaporation des eucalyptus" (oui, tu penses que j'aurai pu écrire ça dans une thèse et que je ferai mieux de ne pas me moquer). Après réflexion je me suis dit que ça ne voulait rien dire, on a jamais bu un eucalyptus s'évaporer... Alors j'ai cherché ailleurs. Voici une explication plus scientifique (pour ceux que ça intéresse). La forêt d'eucalyptus est très dense dans les Blue Mountains. Les feuilles de ces arbres libèrent des essences, qui mêlées à des particules de poussière et de vapeur d'eau, forment un écran. Les rayons de lumière de longueur d'onde courte (principalement bleues) sont alors dispersés. C'est pourquoi le reflet visible prend une teinte bleue à l'origine du nom. Vous êtes encore là? 


Je vais alors vous raconter une histoire. Parce que c'est vrai que je ne vous en ai pas souvent parlé dans ce blog mais les légendes aborigènes font partie de la découverte de l'Australie.
Ici, à Katoomba, le principal attrait est la Jamison Valley avec 3 magnifiques formations rocheuses appelées les "Three Sisters"

La légende aborigène raconte qu'il était une fois il y avait 3 soeurs aborigènes qui vivaient à Katoomba : Meenhi, Wimlah et Gunnedoo. Leur père Tyawan était un sorcier. Bunyip était une méchante créature vivant au fond d'un trou très profond dans la falaise.

Un jour alors que Tyawan disait au revoir à ses filles et descendit la falaise, un mille patte géant surgit derrière les 3 soeurs et Meenhi lui jeta une pierre qui roula et s'écrasa dans la vallée. Les rochers se fendirent autour des trois soeurs qui se retrouvèrent prisonnières sur une mince corniche. Bunyip sorti de son trou, Tyawan pris peur et brandi son os magique et changea ses filles en pierre pour les protéger. Bunyip s'attaqua alors au sorcier qui se changea lui même en oiseau  Lyre. Malheureusement il laissa tomber son os magique. Bunyip disparut et Tyawan chercha son os en vain...

Les 3 soeurs le regardent silencieusement de leur corniche en espérant qu'il retrouvera son os et leur rendra leur apparence humaine. 

Lorsqu'on regarde les 3 soeurs, on entend Tyawan (l'oiseau Lyre) appeler ses filles pendant qu'il continue de chercher son os magique...

J'arrête pour aujourd'hui avec mes histoires! Mais c'est vrai que ça fait partie de l'Australie ça aussi!

A part ça, j'ai fait de la randonnée le long des falaises, dans la rainforest, et j'ai été voir les cascades de Katoomba. Magnifique!

Encore plein les pattes après une journée pareille. Ca me remet en forme avant de commencer de nouvelles aventures à la ferme!

Les photos du jour sont là !!

Jeudi, J-3 : Art Gallery, Bondi, Mary Poppins

J-3 : Art Gallery, Bondi, Mary Poppins

Hey hey hey!

Je suis partie pleine d'entrain ce matin pour visiter la Government House (le Palais du Gouverneur). Et.... les visites ne se font que du vendredi au dimanche! Aaaargghhh! Et ce n'est pas la première fois que j'essaie de la visiter cette bicoque... Mais je vous promet que je l'aurai! J'ai du me contenter de flâner dans le petit jardin à côté...




Tant pis, je vais aller à la Art Gallery (Galerie d'Art) puisque c'est comme ça ! Je me suis éclatée dans les salles d'art contemporain. Et puis ce que j'aime bien c'est que j'ai toujours un drôle de sentiment dans ce genre de musée... Il arrive toujours un moment où on se croirait chez Ikea. Tout y est, même l'odeur! Il y avait plein de miroirs donc j'ai pu prendre plein de photos de moi faisant des "ah" et des "oh"(ok j'avoue j'avais déjà commencé dans les jardins du palais).  Enjoy!

Cette après-midi, j'ai rejoins Annabelle, que j'avais rencontré à Adélaïde au mois de décembre. Nous avons fait une balade le long de la côte entre Bronte et la fameuse Bondi Beach, qui, j'ai trouvé, n'a rien d'exceptionnel. Mais bon, il parait que c'est une ambiance! Je n'ai donc pas le choix, il faudra que je revienne à Sydney en été!

Ce soir j'ai été voir Mary Poppins. C'était génial : les costumes, les décors, les musiques. Par contre j'ai été très surprise. Le spectacle a commencé à 20h pétantes (t'as pas intérêt à être en retard) et 1h15 plus tard le rideau tombe, la lumière s'allume et tout le monde est déjà presque parti. Les artistes n'ont pas salués. Je me suis retrouvée dans la rue en espérant ne pas être malencontreusement partie à l'entracte. Bref, c'est la première fois que je vois ça, mais "Why not?" comme on dirait ici!

Bonne soirée et...

SUPERCALIFRAGISLISTICEXPIALIDOCIOUS

comme dirait Mary Poppins!

Les photos du jour sont ici!